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  • 来源:环球网   |  1年前
    阅读:84

    美最新研究:鸡蛋可促进脑发育 用作婴幼儿辅食营养高[热点专题]

    美国华盛顿大学的一项最新研究表明,鸡蛋富含胆碱(一种营养素,作用接近于维生素B)和二十二碳六烯酸(DHA),这两种营养成分有助于婴幼儿成长初期脑神经细胞及组织的发育。

  • 来源:新华网   |  1年前
    阅读:84

    新技术让鸡蛋蛋白强度提高150倍[热点专题]

    煮熟的鸡蛋蛋白吹弹可破,然而向蛋清添加某些物质并加热后,其强度竟可达到煮熟鸡蛋蛋白的150倍。

  • 来源:参考消息网  |  1年前
    阅读:294

    如何减少糖分摄入?美国营养专家:延长睡眠[热点专题]

    研究结果表明,每晚睡眠增加的参与者减少糖分摄入量多达10克。研究发现,这些参与者每日摄入的碳水化合物也比睡眠没有延长的一组要少。

  • 来源:科技日报   |  1年前
    阅读:315

    “无害”食品添加剂或“无意”导致流行病出现[热点专题]

    英国《自然》杂志近日发表的一篇微生物学论文报告称,美国科学家通过全基因组测序和对比后认为,艰难梭菌(Clostridium difficile)的高毒菌株获得了代谢海藻糖的机制,而这种能力与疾病相关联。数据显示,很可能正是一种广泛使用的食品添加剂,“无意”中导致了这些流行菌株的出现。

  • 来源:参考消息网  |  1年前
    阅读:294

    冬季长胖因晒太阳少?美媒:太阳光促细胞释放脂肪[热点专题]

    美媒报道称,科学家发现在暴露于太阳发出的蓝光之下时,人类的皮下脂肪细胞会缩小,也就会减少脂肪的储存。相反接受不到充足的光照,人们的脂肪就会堆积。

  • 来源:新华网  |  1年前
    阅读:336

    研究发现石墨烯或可沿食物链影响高等生物[热点专题]

    南京大学环境学院科研团队与中、美多家研究机构合作,对新材料石墨烯的潜在环境影响进行的最新研究发现,自然界中的石墨烯能随食物链传递,原本鲜有机会直接摄入石墨烯的高等生物,也可能间接“吃到”石墨烯,从而引发健康风险。

  • 来源:齐鲁晚报  |  1年前
    阅读:252

    常吃甜食影响视力和智商[热点专题]

    你是否经常拿糖果奖励孩子?孩子是否每天用甜饮料代替白开水解渴?糖虽然是生长发育必不可少的能量来源,但长期大量吃糖严重威胁健康。

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
    阅读:231

    喝假酒中毒用适量真酒可解毒?[热点专题]

    38岁的消费者罗生(化名),错把邻居家用作燃料的酒精当真酒喝了,因含有甲醇,罗生感觉头昏、腹痛,剧烈呕吐起来。送医院后医生诊断其为酸中毒,让其家属买五六十度的高度酒,用来解毒。

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
    阅读:231

    预防亚硝酸盐中毒要做到“五不吃”[热点专题]

    从湖南省人民医院、湘雅二医院等医院获悉,近日,医院收治的亚硝酸盐中毒患者增多,其中一些患者是食用了小摊点售卖的鸭脖、卤菜等食品导致中毒。专家提醒,预防亚硝酸盐中毒,需要严把入口关。

  • 来源:人民网-人民健康网  |  1年前
    阅读:231

    减掉9斤体重、常吃西红柿炒蛋 19条防癌“军规[热点专题]

    随着生活水平的提高,健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品?生活中如何预防身体的疾病?这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目,每周为您盘点最养生的生活方式,带您走进健康园地。

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
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    冬季在空调房宜多喝绿茶[热点专题]

    冬天干燥,加上室内暖气开放,加重体内水分的大量丢失,令肌肤感觉干燥不适,有些人小腿还会出现脱皮现象。那么,如何补充皮肤水分?擦润肤露、多喝水有用吗?

  • 来源:安全健康买菜经  |  1年前
    阅读:0

    四季豆: 煮熟煮透防中毒[热点专题]

    四季豆以嫩荚和干种子供食用,嫩荚质地脆嫩,肉厚,味道鲜美可口、清香淡雅,是菜中佳品,可单作鲜菜炒食,而与猪肉、鸡肉煮食尤其美味,还可腌制酱菜或泡菜食之。老四季豆入药治疗呃逆有一定效果,深受大众喜爱。那么,如何挑选优质四季豆,以获得更佳的营养呢?

  • 来源:99健康网  |  1年前
    阅读:0

    春节饮食太油腻 8大食物帮助你刮油[热点专题]

    大鱼大肉是春节的主要食物,所以春节期间一不小心就会摄入过多油腻的食物,直接影响到自身的健康,因此春节后最主要的“工作”就是刮油了!那么,春节后吃什么食物刮油呢?

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
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    主食不能只吃大米白面[热点专题]

    不同种类的主食,营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要,但选择真正适合自己的也很重要。

  • 来源:生命时报  |  1年前
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    改变不良饮食习惯远离“结石”[热点专题]

    近年来,查出结石的人越来越多,有关“吃豆腐得结石”的报道也屡见不鲜。体内这些“小石头”真是吃出来的?为此,第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联给出了回答。

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
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    多吃豆类食品和十字花科蔬菜有好处[热点专题]

    目前的乳腺癌治疗手段多会产生一些副作用,如潮热、盗汗等。这些副作用可能会持续数月甚至数年,严重影响幸存者生活质量。美国乔治敦隆巴迪综合癌症中心研究人员在最新一期《乳腺癌研究与治疗》杂志上发表论文称,多食用大豆类食品(如豆浆、豆腐)和十字花科蔬菜(如卷心菜、西兰花),可能会降低这些乳腺癌治疗的常见副作用。

  • 来源:生命时报  |  1年前
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    肉蛋吃一掌 米饭盛一拳 蔬果双手捧[热点专题]

    为保证健康饮食,维持最佳的身心状态,日本医生奥田弘美建议,每顿饭均衡摄入红、黄、绿三种颜色食物组合。

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
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    冬季抗寒 别忘加把坚果[热点专题]

    “大雪”过后,寒冬来临。人类作为哺乳动物,自身的抗寒机制会运转起来,需要从外界摄取蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷,因此,冬天我们会更喜欢油腻辛辣的火锅、烤肉。其实,除了肉类,平时不起眼的小零食——坚果也是理想的“供暖”食物。

  • 来源:中国食品安全报  |  1年前
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    巧克力配红酒对抗衰老有作用[热点专题]

    近日,刊登在《英国医学杂志·细胞生物学》上的一项研究显示,不用砸银子也能保持青春,一些常见的食物——例如红酒和巧克力中都包含着意想不到的抗衰老“能力”。

  • 来源:新华网  |  1年前
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    拯救巧克力 糖果商资助可可树基因改造[热点专题]

    “戒掉巧克力”这样的新年决心再过几十年可能会比较容易实现,因为,提供制造巧克力主要原料的可可树面临着再过几十年灭绝的风险。为了拯救巧克力,糖果制造商玛氏公司采取行动,掏腰包资助科学家改造可可树基因,让它们免于灭绝。

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