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  • 据英国广播公司(BBC)中文网报道,近年来,越来越多的人开始成为素食者,因为人们觉得以素食为主的饮食更加健康。但英国最近一项研究显示,那些素食者与纯素食者中风的风险可能会更高。

  • ?通过技术创新,达到延长食品保质期的目的,新型包装的未来市场十分广阔。但是目前绝大多数的包装黑科技存在着成本过高、难以落地的问题。如何在技术日臻完善的同时压缩价格?如何把包装黑科技应用于更多食品?这是当前需要解决的问题。未来,人们期待看到更多的包装黑科技诞生,期待技术能够驱动行业持续向前发展。

  • 近年来,自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性,深受消费者的喜爱。可是记者调查发现,这种自热火锅虽然美味快捷,但吃前还是得“悠着点”。

  • 有人说,很多水果都是需要打甜蜜素来保证甜度的,例如西瓜、橘子、柚子、橙子等。很多人也受到影响,在购买水果时怀疑这些水果是否含有甜蜜素。这些传言是真的吗?

杂志导读

    《中国酿造》

    封面        目录        正文

  • 贵州茅台酒独特酿造环境的研究
  • 我国发酵调味品应用微生物剖析
  • 年份酒的鉴定与管理研究

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  • 展会介绍 历经十五届发展,由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、青岛市食品工业协会主办的中国(青岛

    展会介绍历经十五届发展,由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、青岛市食品工业协会主办的中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会(FMNC)已成为北方顶尖的食品加工和包装行业盛会。从食品加工、肉类工业、包装机械、液体加工、称重及计量设备、包装材料,到工业机器人、仓储物流等行业提供了一站式解决方案。2...

  • 2019第二十届中国绿色食品博览会

    2019年11月29日---12月1日 (周五 至 周日 共3天)展会地点:郑州国际会展中心 中国郑州市郑东新区商务内环路中央公园1号 乘车路线组织机构主办单位:中国绿色食品发展中心、河南省农业农村厅、中国绿色食品协会承办单位:郑州市农业农村工作委员会、河南省绿色食品发展中心、厦门市凤凰创意会展服务...

  • FHW CHINA 2019第八届广州国际特色食品饮料展览会

    展会时间:2019年9月26日---9月28日 (周四 至 周六 共3天) 纠错展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:意大利米兰展览公司 中国国际贸易促进委员会广东省委员会 广州进口食品协会承办单位:北京博亚国际展览有限公司所属行业...

  • 2019年中东土耳其食品配料展

    展会时间:2019年10月24日---10月26日 (周四 至 周六 共3天) 展会地点:土耳其伊斯坦布尔展览中心(CNR EXPO) CNR EXPO Fuar Merkezi 34830组织机构杭州鼎忻展览有限公司展出内容:食品添加剂:酸化剂、氨基酸及衍生物、抗氧化剂、烘焙食品、肉类制品、谷物、...

  • 2019第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会

    展会时间:2019年6月21日---6月24日 (周五 至 周一 共4天)展会地点:威海国际会展中心 威海市海滨中路58号(紧邻海滨中路与青岛路) 乘车路线 全景地图组织机构主办单位:山东省商务厅、青岛海关、威海市人民政府承办单位:威海市商务局、威海齐东城市品牌运营有限公司所属行业:食品、饮料、酒展...

  • 2019第19届中国(广州)国际食品展暨广州进口食品展览会

    展会时间:2019年6月26日---6月28日 (周三 至 周五 共3天) 展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:英富曼集团、中国食品土畜进出口商会承办单位:广州市艺帆展览服务有限公司、广州英富曼意帆展览有限责任公司所属行业:食品、...

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“六院院士”孙大文:破茧成蝶

2011年底,“海归院士”孙大文载誉而归,回到阔别多年的母校——华南理工大学,并创建了一所高水平的现代食品工程研究中心作为回馈祖国的基石,将世界上最先进的科学技术一点点引入中国。

常州大学2019年公开招聘教学科研岗人员公告(第二批)

为更好地选拔优秀适岗人才,充实人才队伍,优化师资结构,常州大学(全额拨款事业单位,学校网址:http://www.cczu.edu.cn)现面向社会公开招聘优秀人才。

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